Süteményeinket és fagylaltjainkat hagyományos alapanyagokból, eredeti receptek alapján készítjük. Az alapanyagok tisztelete és használata fontos alapköve cukrászatunknak. Termékeinkhez helyi kistermelőktől származó friss alapanyagokat használunk, ezzel támogatva a hasonló családi vállalkozásokat.

Tojást, tejet, liszteket, cukrokat nem helyettesítgetjük, nem váltjuk ki adalékanyagokkal, zsákos termékekkel. A tojást, tejet helyi termelőktől szerezzük be, lekvárjainkat magunk főzzük, az ehhez szükséges gyümölcsök egy részét magunk termeljük meg.